Peynirli Revani
4 adet
yumurta
Yarım paket margarin
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı irmik
1,5 su bardağı un
Yarım kg tuzsuz beyaz
peynir
1 paket kabartma tozu
1 adet
limon kabuğu rendesi
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
Yarım
limon
Peynir akşamdan ıslatılır. Önce şerbet malzemesi kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Yumurta ve şeker çırpılır. Üzerine eritilmiş margarin, ezilmiş
peynir eklenir, kısa süre çırpılır. Sonra un, irmik, kabartma tozu ve rendelenmiş
limon kabuğu katılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. 175 derece fırında kabarıp pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince kare kare kesilerek servise sunulur.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/peynirli-revani-59095.jpg)