Peynirli Pankek
https://www.cumhuriyet.com.tr
1 su bardağı ayran
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı lor peynir
Yarım kapya biber
1 tutam maydonoz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Ayran,yumurta, yağı bir kasenin içinde güzelce karıştıralım.
Üzerine un ,kabartma tozu ve peynir ekleyip karıştıralım.
Kapya biberi minik doğrayıp ekleyelim.
Tavayı hafif yağlayıp bir kaşık tavaya döküp, kaşık sırtı ile düzeltelim ve bir tarafı kızarınca diğer yüzünü çevirelim.
Tavayı her defasında yağlayarak pişirelim.
