Peynirli Milföy
12 adet milföy
125 gr beyaz peynir
1 kase sosis
50 gr salam
1 adet domates
2 adet biber
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı margarin
Karıştırma kabımızın içersine peyniri, doğranmış salam ve sosisleri koyup elimizle karıştırıyoruz. Milföy hamurlarının 6 tanesini fırım tepsisine alıyoruz.
Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Hazırlanan harç tan büyük parçalar alıp milföy hamurlarının ortasına koyuyoruz. Diğer kalan 6 milföy hamurunun da ortalarını kare şeklinde kesiyoruz.
Kesilen yeri peynirlerin üzerine doğru yerleştiriyoruz. Açıkta kalan peynirlerin üzerine de doğranan domates ve biberleri koyuyoruz.
Yumurta sarılarını da sürüp margarinimizle yağlıyoruz.Önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
