Peynirli Maydanozlu Muffin
2 adet yumurta
75 gr margarin
1 çay bardağı süt
1 dilim beyaz peynir
çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Yumurtaları iyice çırpın.
Peyniri ufalayın. Margarini eritin.
Geniş bir kabın içinde tüm malzemeyi karıştırın.
Hamuru kağıt kek kalıplarının içine fazla doldurmadan boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
Sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
