Peynirli Kurabiye
Elif Korkmazel
3 çorba kaşığı tereyağı
150 gr. beyaz
peynir
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı pul
biber
1 çorba kaşığı kara
biber
Aldığı kadar un
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, ufalanmış beyaz
peynir, kabartma tozu, pul
biber ve kara
biberi bir kapta karıştırın. Üzerine azar azar un ekleyerek kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlayın. Hamuru rulo haline getirip dilimleyin. Yağlanmış tepsiye dizip üzerine çörekotu ve susam serpin. 180 derece fırında pişirin. Dilerseniz
peynir dilimi ve
kiraz domatesle servis yapabilirsiniz.