Peynirli Kiş
75 Gr Sana Hamurişi
2 Adet
yumurta
100 gr Tulum
peynir
150 gr un
100 gr beyaz
peynir
5 Yemek Kaşığı soğuk su
1 Yemek Kaşığı ayçiçek yağı
1 Tutam tuz
200 gr kaşar
peynir
1 Yemek Kaşığı un
Un ve margarini parmak uçlarınızla ufalayın ve soğuk su ilave ederek yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Un,
yumurta ve ayçiçek yağını derin bir kasede çırpın ve
peynirleri üzerine rendeleyip karıştırın. Dinlenen hamuru elinizle tart kalıbının içerisine yerleştirip tabanını çatal ile birkaç yerinden delin. Peynirli karışımı hamurun üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.