Peynirli Kiş
Malzeme:
125 gr Bizim Margarin
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 + 1/2 su bardağı Bizim Mutfak Un
1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu
Tuz
Üzeri için :
4 dilim beyaz
peynir
4 dilim taze kaşar
peyniri
1/2 su bardağı toz parmesan
1 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 adet
kabak
Kara
biber
Hamur için gerekli bütün malzemeyi bir kapta karıştırarak yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru unlanmış bir zemin üzerinde merdaneyle açın ve yağlanmış bir tart kalıbına yerleştirin. Buzdolabında yarım saat bekletin. Rendelenmiş
peynirleri bir kabın içinde karıştırın. Peynir karışımını hamurun üzerine yayın. Diğer tarafta
süt,
yumurta ve kara
biberi karıştırıp tartın üzerine dökün. Kabağı ince ince dilimleyip tartın en üstüne dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Üzerine
zeytinyağı gezdirip servis yapın.