PEYNİRLİ KEK
Malzemesi:
3 adet yumurta
1 küçük paket margarin
2 bardak yoğurt
2 bardak peynir rendesi
aldığı kadar un
biraz maydanoz
nane
dereotu
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
Yumurtaları porselen bir kaseye kırarak telle bir iki defa karıştırın. Ezilmiş yoğurdu hafif hafif eritilmiş yağı, peynir rendesini koyarak tekrar karıştırın. Kıyılmış nane, dereotu ve maydanozu koyup tekrar karıştırın. Una kabartma tozu koyup karışıma ilâve edin. Kek kıvamına gelineye kadar un koyun. Bu karışımı yağlanmış kek kalıbına koyup orta hararetli fırında 40 dakika pişirin. Soğuyunca kesip servis yapın.
