Peynirli Kek
https://www.elele.com.tr
3 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
250 gr. beyaz
peynir
½ demet maydanoz
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı un
1
yemek kaşığı çörekotu
Tuz
Beyaz
peyniri ezin, ayrı bir kapta
yumurtaları tuzla çırpın. Tuzu az kullanın çünkü
peyniriniz de tuzlu olabilir. Maydanozu çok ince kıyın. Yumurta karışımınıza yoğurdu, sıvı yağı,
peyniri ve maydanozu ilave edip çok iyi karıştırın. En son unu ve kabartma tozunu koyup karıştırın. Kek kalıbına koyduktan sonra üzerine çörek otu serpin. 170 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. Pişmesi için 20 dakika yeterli olacaktır.