Peynirli Kabak
150 gr. beyaz
peynir
5 adet
kabak
2
yumurta
1
soğan
1 fincan
yoğurt
1 fincan un
2 fincan
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Bir kâseye
yumurtaları kırınız. İçerisine yoğurdu, ezilmiş
peyniri unu, yağı, rendelenmiş
soğanı, tuzu kara
biberi koyup hepsini iyice karıştırınız. Ka
bakları
kazıyıp, bir parmak genişlikte dilimlere kesip fırın tepsisine tabanı kapanacak şekilde diziniz. Üzerine hazırladığınız sosu
koyunuz. Kabak kaldıysa tekrar
kabak ve sos
koyunuz. Tepsiyi orta hararetli fırına koyup açık pembe renkte pişiriniz. Fırını kapatıp 10 dakika daha tutup çıkarınız. Sıcak olarak servis yapınız.