Peynirli Izgara Köfte
2 su bardağı ufalanmış
peynir
500 gram kıyma
1 adet
yumurta
Yarım demet kıyılmış maydanoz
Yarım demet kıyılmış dereotu
1 su bardağı galeta unu
1 adet orta boy
soğan
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
Derin bir kapta kıyma,
yumurta, maydanoz, dereotu, galeta unu, kıyılmış
soğan, kara
biber ve tuzu iyice yoğurun. Harçtan
limon büyüklüğünde bezelerkoparıp, elinizde yuvarlayın. 50 EVDE YAPIN! Ortalarına
peynir koyup, yuvarlayarak kapatın. Izgarada pişirip, sıcak olarak servis yapın. Aşçının notu: Peynirli ızgaraköfteyi, pilavla servis yapabilirsiniz.