Peynirli Ispanaklı Strata
2 demet
ıspanak
4 dilim bayat ekmek
10 dilim kaşar
peynir
1 adet kuru
soğan
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kara
biber, sumak, pul
biber ve tuz
1 adet
yumurta
40 gram lor
peynir
1 su bardağı
süt
Bir tavada ıspanağı
zeytinyağıyla beraber kızartın. Üzerine baharatları ilave edip karıştırın.
Akabinde bir
yumurta kırın ve iyice çırpın.
Bir borcamın içine bu karışımı ekleyin.
Lor
peyniri de koyup karıştırın.
Bayat ekmekleri parçalayıp ilave edin.
Ardından üzerine kaşar rendeleyip 170 derecelik fırına
koyun.
45 dakika sonra çıkartıp dilimlere ayırıp servis edin.