Peynirli Hamur Kızartması
1 adet yumurta
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı rende beyaz peynir
1 su bardağı süt
4-5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
Kızartmak için: Sıvıyağ
Bütün malzeme birarya getirilir, yumuşak bir hamur yapılır. 20 dakika dinlendirilir. Sonra ceviz kadar parçalar alınır. Merdaneyle çay tabağından küçük açılır. Kızgın yağda pembe renkte kızartılır.
