Peynirli Gözlemeli Kanepeler
Yarım su bardağı ezilmiş beyaz peynir
1 adet közlenmiş kırmızı biber
3 dal maydanoz
4 yemek kaşığı margarin
Peynir küçük kıyılmış biber ve ince kıyılmış maydanoz iyice karıştırılır yufkayı açıp her yerine peynirli iç malzemeden koyuyoruz kare olacak şekilde kapatıyoruz kapatırken açılmasını önlemek amacıyla su sürerek kapatıyoruz margarini tavada eritilip yufkaları arkalı önlü pişirildikten sonra üzerine yeşil zeytin konularak kürdan batırılıp servise sunulur.
