Peynirli Flan
www.electrolux.com
1,5 dilim orijinal İsviçre yufkası ya da
milföy hamuru (dikdörtgen serilmeli)
500 gr rendelenmiş
peynir
200 ml taze
krema
100 ml
süt
4
yumurta
Tuz
Kara
biber
Muskat
Hamuru iyice yağlanmış bir tepsiye alın.
Hamurun üzerini çatalla birbirine yakın yerlerden delin.
Peyniri hamurun üzerine eşit bir şekilde dağıtın. Kremayı,
sütü ve
yumurtaları
krema haline getirip tuz,
biber ve muskat ekleyin. Tekrar iyice karıştırıp
peynirin üzerine dökün.
Fırında 40 dakika pişirin.