Peynirli Ferah Salata
1 dilim tulum
peyniri
4-5 dal taze nane
4-5 dal dereotu
Yarım demet maydanoz
4 yaprak kıvırcık
2 adet taze
soğan
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yeşillikler ince kıyılır. Bir tabağa aktarılır. Üzerine
zeytinyağı,
limon ve tuz konur, karıştırılır. En son ufalanmış
peynir serpilir.