Peynirli Domatesli Tarhana Çorbası
4 adet domates
2 çorba kaşığı tarhana
2 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı rendelenmiş peynir
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Tencerede tereyağını eritin. Domatesleri ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin. Üzerine soğuk suyla tarhanayı karıştırın. Ezilmiş sarımsakları da suya ilave ederek bu suyu domateslerin üzerine dökün. Kaynamaya bırakın. 10 dakika kadar kaynatıp servis yapılacağı zaman rendelenmiş peynirleri ekleyip sıcak olarak servis yapın.
