Peynirli Domates Dolması
6 adet orta boy domates
200 gr. Beyaz peynir
10 dal maydanoz
isteğe göre yeşil ya da siyah zeytin
Domateslerin sapları ayrılır ve bol su ile yıkanır. İnce uçlu keskin bir bıçak ile zikzak şeklinde kesilerek üst kısmı kapak gibi çıkarılır ve içi oyulur. Peynir, ezilir ve içine kıyılmış maydanoz katılarak karıştırılır. Zeytinlerin içleri çıkarılır küçük parçalar halinde doğranarak domateslerin ıcıne paylaştırılır. Kaşık yardımı ile üzerine peynirli karışım koyulur. Maydanoz ya da dereotu ile süslenerek servis yapılır,
Fotoğraf "fotocan" tarafından gönderildi. 09.05.2019
