Kadayıflı Soslu Mantı
250 gr tel kadayıf
150 gr yağsız kıyma
1 adet küçük
soğan rendesi
1 dilim bayat ekmek içi
Tuz
Köfte baharatı
Kimyon
Kara
biber
Üzeri için:
1 kase
sarımsaklı
yoğurt
Sosu için:
2
yemek kaşığı sana margarin
1 tatlı kaşığı
domates salçası
2 tatlı kaşığı
biber salçası
4
yemek kaşığı
domates püresi
Tuz
Kara
biber
Taze veya kuru kekik
1 dal nane
Köfte malzemelerini iyice yoğurun baharatlarını katın
fındık büyüklüğünde köfteler yapın,tepsi içine yaydığınız kadayıflara iyice bulayın, elinizi sıvı yağa batırın, köfteleri yağlı ellerinizle iyice yapıştırın,kadayıf toplarınızı yağlı kağıt serilmiş tepsinize dizin 180 derecede ısıtılmış fırında ara sıra karıştırarak 10-15 dk. pişirin,diğer tarafta
krema kıvamında çırpılmış yoğurda
sarımsak ve az bir tuz ekleyerek karıştırın ve pişen kadayıflı köftelerin üzerine dökün, sana margarini eritin sos malzemelerini pişirin yoğurdun üzerine dökün sıcak sıcak servis yapın.
ML® Patatesli Gülgonca için tıklayın