Peynirli Domates Çorbası
200 gram lor
peyniri
50 gram rendelenmiş taze kaşar
peyniri
4 adet
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
3 diş
sarımsak
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Tencerede tereyağını eritin. Üzerine
domatesleri ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin. Üzerine un serpin ve karıştırın. Ezilmiş
sarımsakları ve suyunu da ekleyip kaynamaya bırakın. 10 dakika kadar kaynatıp servis yapılacağı zaman üzerine
peynirleri karıştırın. Top şekli verin ve çorbanın üzerine ekleyip sıcak olarak servis yapın.