Kısa URL: https://ml.md/lc74080
Gönderme Tarihi: 26.Mar.2012
1,737 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı un
2 çorba kaşığı sirke
120 gram tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı mahlep
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta akı
Yoğurma kabının içinde unu, sirkeyi, yoğurdu, zeytinyağı ve tereyağını birlikte elinizle yoğurun. Üzerine süt, tuz ve mahlebi ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamurdan çok ince uzun çubuklar yapıp yumurta akı ve rendelenmiş kaşar peyniri içinde elinizle bastırarak açın. Fırın tepsisine dizip 190 derecedeki fırında kızarıncaya kadar pişmeye bırakın. Soğuduktan sonra servis için bardaklara koyup sofraya getirin.
Not: Uzun süre tazeliğini koruyan bu ince galetalar istenirse anasonla da çok lezzetli oluyor.
Kısa URL: https://ml.md/lc135926
Gönderme Tarihi: 02.Ağu.2018
511 defa indirildi / yazdırıldı
2,5 su bardağı margarin
100 gr Cheddar peyniri, rendelenmiş
2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
4 su bardağı un (elenmiş)
Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyup mikserde yoğurun.
Düz bir zeminde merdane yardımı ile 1 parmak kalınlığında açın.
Bıçak ile çubuk şeklinde kesip, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 20-30 dakika pişirin.
