Peynirli Cevizli Burgu
5 tatlı kaşığı kuru fesleğen
2 dilim kaşar
peynir
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
0.5 su bardağı galeta unu
1 dilim beyaz
peynir
1 tatlı kaşığı tuz
4
yemek kaşığı sana margarin
Aldığı kadar kara
biber
1 paket burgu makarna
0.5 su bardağı
ceviz içi
Tencerede bol su kaynatıp içine makarnayı tuzu ve
zeytinyağı koyup 8 dakika haşlayın. Soğuk sudan geçirmeden suyunu süzüp 2
yemek kaşığı sana klasik margarin ile yağlayıp sıcakta bekletin. Küçük bir tencerede kalan 2
yemek kaşığı sana klasik'i kızdırıp içine ayıklayıp kıydığınız
sarımsakları ve galeta ununu ekleyip kavurun. En son olarak içine rendelediğiniz
peynirleri, kırmızı pul
biberi, tuz ve çekilmiş kara
biberi ilave edip karıştırın. Hazırladığınız
peynir sosunu sıcakta beklettiğiniz sana klasik'i burgu makarnaya ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp, taze fesleğen yaprakları ile süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.