200 gram yağsız beyaz peynir
1/2 demet maydanoz ya da 1/2 demet dereotu
1 yumurta sarısı
1 Bir kaba; 200 gram beyaz peynir koyduktan sonra çatalla üstlerine bastırmak suretiyle peynirlerin iyice ufalanmalarını sağlamalıdır.
2 Sonra, ufalanmış bu peynirlere 1 adet yumurta sarısı ile yıkanmış, kurulanmış ve kıyılırcasına ince doğranmış yarım demet de maydanoz ya da dereotu katarak, iyice bir karıştırmalı ve böreklerde kullanılmalıdır.
Not: Arzu edildiği takdirde, ufalanmış peynire yumurta sarısı da katılabilir.
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 12.09.2024
|
