Peynirli Börek (Güllaç Yufkalı)
Posta Gazetesi
500 gr. güllaç - 1 paket
2 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
10 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Harcı için:
1 su bardağı
peynir rendesi
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Üzerine:
1 çay bardağı
mısır unu
Süt,
zeytinyağı, tuz ve
yumurtayı iyice çırpın.
Yağlanmış fırın tepsinize, güllaçların yarısını, arasına sos dökerek yerleştirin.
Ortasına
peynirli harcı yayın ve kalan güllaçları yine aynı şekilde soslayarak yerleştirin.
Fırına koymadan önce 20 dakika dinlendirin.
Üzerine
mısır unu serperek 180 derecede kızarana kadar pişirin.