Peynirli Börek (Güllaç Yufkalı)
Posta Gazetesi
500 gr. güllaç - 1 paket
2 su bardağı süt
2 adet yumurta
10 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Harcı için:
1 su bardağı peynir rendesi
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Üzerine:
1 çay bardağı mısır unu
Süt, zeytinyağı, tuz ve yumurtayı iyice çırpın.
Yağlanmış fırın tepsinize, güllaçların yarısını, arasına sos dökerek yerleştirin.
Ortasına peynirli harcı yayın ve kalan güllaçları yine aynı şekilde soslayarak yerleştirin.
Fırına koymadan önce 20 dakika dinlendirin.
Üzerine mısır unu serperek 180 derecede kızarana kadar pişirin.
