PEYNİRLİ BİSKÜVİ
200 gram margarin
100 gram beyaz peynir
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 adet yumurta
3 su bardağı un
Üzeri için:
Kasar peyniri rendesi
Pul kırmızıbiber
Çörekotu
Susam
Margarini ve yumurtayı iyice çırpalım.
İçine beyaz peyniri, toz kırmızıbiberi ve elediğimiz unu katıp, iyice yoğuralım.
Hamuru yarım saat kadar dinlendirip, 1 parmak kalınlığında açalım.
İstediğimiz şekilde kalıplarla hamurlar kesip, margarin yağı ile yağladığımız fırın tepsisine dizelim.
Üzerine kaşar peyniri rendesi, pul kırmızıbiber, çörek otu, susam vs. serpip, önceden ısıttığımız 180°C'li fırında 10-15 dakika kadar pişirelim.
