Peynir Kremalı Meyveli Kup
6 kişilik gerekli malzemeler:
4 sert yeşil
elma
1 parça lohusa şekeri
2 su bardağı su
Yarım su bardağı esmer tozşeker
350 gr labne
peynir
1 su bardağı
krema
1 çay bardağı pudraşeker
Yarım su bardağı antepfıstığı
8 tane küçük acı
badem kurabiyesi
Yarım su bardağı file antepfıstığı
1. Antep
fıstıklarını ayıklayın. İç kabuklarını soyup iri iri doğrayın. Acı
badem kurabiyelerini ufalayın. Elmaların kabuklarını soyup sekize bölüp çekirdekli kısımlarını temizleyin.
2. Lohusa şekerini tencereye alıp üzerine 2 bardak su ilave edin ve eriyinceye kadar kaynatın. Elma dilimlerini ekleyip diri kıvamda pişirin. Soğumaya bırakın. Elmaları süzüp ayrı bir tabağa alın.
3. Labne
peynirini mikserle
krema kıvamında çırpın. Doğranmış antep
fıstıklarını ilave edip karıştırın. Süt
kremasını ayrı bir kasede pudraşekeriyle çırpıp labneli karışıma ekleyin.
4. 12
elma dilimini ayırıp kalanını küp küp doğrayın ve servis kuplarına paylaştırın. Kremanın yarısını ekleyip acı
bademi serpin. Kalan
kremayı ekleyip ve file
fıstıkları serpin. Ayırdığınız dilimlerle süsleyin.