PEYNİR KÖFTESİ (İzmir)
2-3 kişilik
300 gram İzmir tulum
peyniri
2 dilim bayat ekmek
5-6 dal maydanoz ve dereotu
2 adet
yumurta
tuz
kara
biber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
İzmir tulum
peynirini çatalla ezin. Bayat ekmekleri ıslatıp sıkarak suyunu alın. Elinizle ufalayarak tulum
peynirine ekleyin. Maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Çırpılmış
yumurtaları
peynire ekleyin. Kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Tuz ve kara
biberini ayarlayın. Avuç içinizde yassı köfteler hazırlayın. Derin bir tavada sıvıyağı kızdırın. Köfteleri yağda pembeleşene kadar kızartın. Sıcak olarak servis yapın.
ML® Peynir Köftesi için tıklayın