Peynir-Ekmek Omleti
4 dilim bayat ekmek
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
2 kibrit kutusu kadar beyaz
peynir
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Ekmekler küçük küp şeklinde doğranır. Üzerine
süt, çırpılmış
yumurta, ezilmiş beyaz
peynir, tuz ve kara
biber eklenir, karıştırılır. Tavaya yağ konur. Isınınca ekmekli karışım dökülür, düzeltilir. Bir tarafı pişince ters çevrilir. Diğer tarafı pişince de servise sunulur.