Peynir Çorbası
50 gram un
1 kaşık margarin
4 bardak su
1 tane yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı et suyu
1 er çay kaşığı nane, tuz, karabiber, pul biber
1 tutam dereotu
Bir kasede peynir, yumurta, yoğurt ve 1 çay bardağı et suyunu blendırdan geçirin.
Tencerede margarinle unu hafif kavurun.Topaklanmaması için azar azar ve sürekli karıştırarak suyunu ilave edin. (Çorbanızda topaklanmalar oluşursa el blenderından geçirin.) Kaynamaya başlayınca, çırptığınız peynirli karışımı ilave edip 10 dakika kadar kaynatıp ocağı söndürün.
Baharatları ve dereotunu ilave edip,karıştırıp sıcak olarak servis yapın.
