Pesto Sosu
Bir demetin üçte biri kadar fesleğen
5
yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
peyniri
2 - 3 diş
sarımsak
5
yemek kaşığı çam fıstığı
1 su bardağı
zeytinyağı
Kara
biber
Tuz
İlk olarak fesleğenleri güzelce yıkadıktan sonra kurulayın.
Çam
fıstıklarını tavaya alın ve kavurun.
Ardından bütün malzemeleri blender'dan geçirin.
Bütün malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra sosunu bir cam kavanoza aktarın.
Pesto sosunuzu 1 hafta kadar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.