Pesto Mousse
Malzeme:
100 gram pesto sos
50 gram Bizim Mutfak Un
50 gram Bizim Mutfak Margarin
100 ml süt
100 ml krema
Tuz, beyaz biber
Margarin ve unu bir tencereye alıp un pembeleşinceye kadar kısık ateşte kavurun. Kavrulmuş una süt ve kremayı ilave edip karıştırarak kaynatın. Kaynayan karışıma pesto sos, tuz ve beyaz biber ilave edip koyulaşana dek karıştırdıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan karışımı sıkma torbasına alıp küçük servis kaselerine sıkın.
