Pestilli Kek
3 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
150 gr dut pestili
1 su bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
2,5 su bardağı un
Şeker ve yumurtalar bembeyaz olana kadar çırpılır. Üzerine yoğurt yağ katılır. Kısa süre daha çırpılır. Sonra ufak parçalar ayrılmış pestil, tarçın, kabartma tozu, un ve en son ceviz katılır. Harç yağlanmış kalıba dökülür. 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.
