Balıklı Malsuka
8 malsuka için malzeme;
1 diş sarımsak
kızartma için
1 limon
1 küçük demet maydanoz
zeytinyağı
yağ
tuz
biber
4 yumurta
2 patates
1 soğan
200 gram ton balığı konservesi
Maydanozları yıkayın. Patatesleri yıkayın, soyun, kuşbaşı doğrayın. Kaynamkata olan tuzlu suda; patetesi, maydanozu, soğranmış soğan ve sarımsağı beraberce haşlayın. Bir kaseye süzülmüş ton balığı konservesini koyup, üzerine yumurtaları kırın, karıştırın, tuz ve biberini ekleyin, omleti zeytinyağla kızdırılmış tavada pişirin, Sıcakken içine tonbalıklı malzemeyi malsukaya koyarak dürüm yapın ve servise sunun.
