Perişan Kurabiye
1 Paket Sana Hamurişi
1 Su Bardağı zeytinyağı
6 Su Bardağı un
2 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
3 Yemek Kaşığı yoğurt
1,5 Su Bardağı şeker
Un oda sıcaklığındaki margarinle iyice harmanlanır. Diğer bir kapta sıvı yağ, şeker, yumurta, yoğurt karıştırılır. Unlu malzeme sıvı malzemeyle karıştırılıp hamur yapılır. Eğer çok yumuşak bir hamur elde edilirse un ilave edilebilir. Ay şekli verilip üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derecelik fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirilir.
