Pembe Lor Salatası
1 kase lor
1 adet kırmızı pancar
1 çay kaşığı pul
biber
2 adet taze
soğan
Çeyrek demet maydanoz
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yarım
limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Pancar kaynamakta olan suya atılır, 6-7 dakika kaynatılır. Sonra haşlama suyundan alınır, soyulur ve rendelenir. Üzerine lor katılır, rengi değişene kadar karıştırılır. Kıyılmış
soğan, maydanoz, pul
biber ve tuz eklenir. En son
zeytinyağı ve
limon suyu gezdirilir, karıştırılır.