|
|
Pembe Düşler Salatası |
 |
hayriye abla
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2011
Mesajlar: 25
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc75378
Gönderme Tarihi: 01.May.2012
3,397 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 su bardağı sade şalgam suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı nar ekşisi
3 adet ince doğranmış taze soğan
3 adet ince doğranmış taze sarımsak (arzuya göre)
1 demet ince kıyılmış dereotu
1 küçük kutu konserve mısır
1/2 demet ince kıyılmış maydonoz
6-7 adet minik doğranmış kornişon turşu
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1/2 limonun suyu
Tuz
Pirinci bolca yıkayarak ılık suda 30 dk. bekletip süzün. Tencereye yağı koyup pirinci ekleyerek, şeffaflaşana kadar kavurun. Pirinç taneleşince üzerine şalgam suyunu ekleyerek, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Ateşi söndürüp pilava nar ekşisini katıp karıştırarak pilavı demlendirin. Pilav iyice soğuduktan sonra tüm doğranmış malzemeleri ve gerekiyorsa tuzu ekleyerek, güzelce karıştırıp servise sunabilirsiniz.
|
Pembe Düşler |
 |
seyyare
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.08.2011
Mesajlar: 50
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc66486
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2011
1,774 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kg. pancar turşusu
6 adet haşlanmış patates
6 adet haşlanmış havuç
1 su bardağı mayonez
2 çorba kaşığı yoğur
Yuvarlak bir kalıba ince bir naylon serin. Pancar turşusunu rendeleyip, naylonun içine koyun. Patatesleri ezerek, mayonezin yarısı ve bir çorba kaşığı yoğurt ile karıştırıp, pancara dökün. Havuçları rendeleyip, mayonezin diğer yarısı ve kalan yoğurt ile karıştırıp, patateslerin üzerine dökün. Bir gece buzdolabında bekletin. Servis tabağına ters çevirip, naylonu yavaşça çekin.
|
|
