Pelvize Tatlısı (Aydın)
1 litre su
1 su bardağı nişasta
1.5 su bardağı toz şeker
Üzeri için:
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çorba kaşığı dövülmüş karanfil
Tenceremizdeki suyun içine nişastamızı ilave ederek iyice karıştıralım ve ocağa alalım. Koyulaşmaya başladığında şekerimizi ilave ederek nişasta ve şeker özleşene kadar güzelce pişirelim. Nişastanın rengi değişmeye başladığında ocaktan alalım ve kaselere boşaltalım. Üzerine dövülmüş bol ceviz ve dövülmüş karanfil ekerek servis yapalım.
