Pekmezli Yulaflı Kurabiye
1 muz
1/2 su bardağı fıstık ezmesi
1/4 su bardağı pekmez
1 paket vanilya
1.5 su bardağı yulaf
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
3/4 su bardağı kıyılmış kabak çekirdeği içi
Bir karıştırma kabında ezilmiş muz, fıstık ezmesi, pekmez ve vanilyayı karıştırın.
Kabartma tozu ve tuzu da ilave edip harmanlayın.
Hazırladığınız karışımdan birer çorba kaşığı alarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.
