Mahlepli Burgu Kurabiye
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
200 g tereyağı
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
Un (Yaklaşık 3.5-4 su bardağı)
Üzeri için susam
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar elde edin.
Her topu tezgahın üzerinde uzatıp silindir şekline getirdikten sonra "8" rakamı gibi çevirerek iki ucunu birleştirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
