Pekmezli Un Helvası
Servet Dikenli
1 paket margarin
Yeterince un
1 su bardağı dut pekmezi (küçük boy)
1 bardak su
3/4 bardak şeker
Geniş bir kapta yağı eritin yeterince unu rengi değişene kadar tahta kasığın arka yüzüyle ezdirerek kavurun. Bu arada su şeker ve pekmezi karıştırın. Şerbet hazır olunca soğuk şerbeti sıcak kavrulmuş una ilave edin. Yine ezdirerek karıştırın.
