Pekmezli Piliç
8 adet Banvit Izgara Drumstick
1/4 tatlı kaşığı tuz
1/4 tatlı kaşığı karabiber
2 diş sarımsak (kıyılmış)
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
120 ml ketçap
60 ml portakal suyu
60 ml su
2 çorba kaşığı esmer şeker
2 çorba kaşığı pekmez
37x25x2.5 cm ölçülerinde bir fırın kabını yağlayıp, etleri yerleştirin. Üzerlerine tuz, karabiber serpip, önceden ısıtılmış 190°C fırında 15 dak. pişirin.
Yağı ısıtıp, sarımsakları 1 dak. soteleyin. Ketçap, portakal suyu, su, esmer şeker ve pekmezi ilave edip, ısıtın.
Hazırladığınız sosu fırça ile etlerin üzerine sürüp, 15 dak. daha pişirin. Kalan sosu ısıtıp, etlerle birlikte servis yapın.
