Pekmezli Maffin
2 adet yumurta
1 çay bardağı üzüm pekmezi
1 çay bardağı su
Yarım paket tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1,5 su bardağı un
Yumurta, pekmez ve yumuşak tereyağı mikserle çırpılır. Üzerine diğer malzemeler eklenir. Yağlanmış maffin kaplarının üçte ikisi doldurulur. 170 derece fırında 20-25 dakika pişirilir.
