|
|
Pekmezli Kakaolu Kurabiye |
 |
dosta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2011
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68627
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2011
2,656 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Çay Bardağı Pekmez
1 Çay Bardağı Esmer Şeker
125 Gram Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Toz Zencefil
4 Tane Karanfil
Alabildiği Kadar Söke Un
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
2 Çorba Kaşığı Su
1 Çorba Kaşığı Kakao
1 Tatlı Kaşığı Tarçın
İlk olarak kakao, tarçın, zencefil, tereyağı, pekmez, esmer şeker ve dövülmüş karanfili bir kaba alalım. Suyla ezdiğimiz karbonatı da kaseye boşaltıp alabildiği kadar yaklşık olarak altı yemek kaşığı kadar unu katıp yoğuralım. Karışımın içerisine damla çikolatayı da katıp yoğurmaya devam edelim. Hazırladığımız hamur kulak memesinden biraz daha yumuşak olsun. Hamur hazır olduktan sonra ceviz iriliğinde parçalar koparalm ve yağlı kağıtları dizdiğimiz fırın tepsisine aralıklarla sıralayalım. Son olarak 180 derecelik fırınımız da kurabiyeler çatlayana kadar pişirelim.
|
Kakaolu Pekmezli Kurabiye |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc119184
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2016
3,101 defa indirildi / yazdırıldı
|
3,5 su bardağı un
1 çay bardağı pekmez
1 subardağı sıvı yağı
2 çorbakaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı kıyılmış fındık
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Derin bir kabın içine unu koyup ortasını açın. İçine pekmez, sıvı yağı, tereyağı, kakao, kıyılmış fındık ilave edip karıştırın.Kabartmatozu ve vanilyayı da ekleyip hamuru güzelce yoğurun. Unlanmış zeminde açıp bardak ağzı yardımıyla kesin ve fırın tepsisine dizin. Üzerlerine birer fındık koyup 190 derecedeki fırında 25 dakika pişmeye bırakın. Fırından çıkan kurabiyeleri hemen servis yapmayın. Soğumaları için biraz bekleyin.
|
|
