Pekmezli Aşure
https://www.droetker.com.tr
Aşure için:
1 poşet Dr. Oetker Aşure
3,5 su bardağı su
6 - 7 yemek kaşığı üzüm pekmezi
1 çay bardağı ceviz
2 - 3 adet karanfil
Süslemek için:
İnce kırılmış ceviz
Öğütülmüş antepfıstığı
Susam
Ayıklanmış nar
Toz tarçın
Suyu bir tencereye alın ve üzerine aşure poşetini boşaltın. Ocağa alıp arada karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısıp 20 dakika daha pişirmeye devam edin. Kaynamanın son 5 dakikasında pekmezi ekleyin.
Ocaktan alıp 10-15 dakika soğutun, ceviz ve karanfili ekleyin. Kepçe yardımı ile kaselere alın.
Ceviz, antepfıstığı, susam, nar ve tarçın ile süsleyin. Ilık veya soğuduktan sonra servis yapın.
