Önce pazılarımızı tencerede hiç su ilave etmeden kendi suyuyla haşlıyoruz.
Daha sonra ayrı bir tavada soğan, biber ve salçaları kavuruyoruz.
Ardından haşlanmış pazıları tahtanın üzerinde iyice kıyıyoruz.
Daha sonra kavrulan malzemeye ilave ediyoruz ve 5 dakika daha kavurduktan sonra baharatlarını ilave edip, üzerine yumurtaları kırıyoruz.
Kapağı kapalı bir şekilde, 5 dakika daha piştikten sonra pazılı yumurtamız hazır.
Kısa URL: https://ml.md/lc93564
Gönderme Tarihi: 06.Kas.2013
2,056 defa indirildi / yazdırıldı
6 pazı yaprağı
4 adet yumurta
1 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Rendelenmiş soğanı tereyağında iki dakika kadar kavurun. Üzerine doğranmış pazı yapraklarını ekleyip kavurmaya devam edin. Üzerine yumurtaları kırıp pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc30669
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2008
4,178 defa indirildi / yazdırıldı
1 demet pazı
4 adet yumurta
1 adet kuru soğan
2 adet domates
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Pazıların sapları başka bir yemekte kullanılmak üzere ayrılır. Sonra yıkanmış pazı yaprakları ince kıyılır. Soğan yağda pembeleşince hazırlanan pazı eklenir. Pazı solana kadar kavrulur, rende domates ve tuz eklenir. Yemeğin yüzeyine eşit aralıklarla oyuklar açılır. Buralara yumurtalar kırılır. Yumurtalar arzu edilen kıvama gelince ateşten alınır.
