Pazı Dolması
6 kişilik
3 bağ pazı
Yarım kg kıyma
2 kahve fincanı pirinç
İstenilen baharatlar
Tuz
Saplarını kestiğiniz pazıların yapraklarını hafif haşladıktan sonra, ortalarındaki sert kısımları ayırın. Kıyma, pirinç, tuz ve istediğiniz türde baharatlarla dolmanın içini hazırlayın. Yapraklara bir miktar iç koyarak sarın. Orta büyüklükte bir tencereye dizdiğiniz yaprakların, yarısını biraz geçecek şekilde su koyun. Orta hararette pişirin.
