Pazı Aşı
1 demet pazı
1 adet havuç
Yarım çorba kaşığı salça
1 adet iri kuru soğan
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Soğan ince doğranır, sıvıyağda kavrulur. Üzerine pazının sap kısımları ve ufak doğranmış havuç eklenir. 5 dakika kavrulur. Salça katılır, bir kaç tur çevirdikten sonra iri doğranmış yaprak kısımları atılır. 1 çay bardağı su eklenir, kapak kapatılır. 15 dakika pişirilir.
