Patlıcansız Bostan Kebabı
Yarım kilo kuşbaşı koyun eti
2 havuç
20 Adet arpacık soğan
1 Su bardağı bezelye
250 gram taze fasulye
2 adet kabak
2 adet yeşil biber
1 su bardağı domates rendesi
1 kahve fincanı soya yağı
5 diş sarımsak
Dereotu
Tuz
Etleri tencereye koyun. Kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin. Arpacık soğan, sarımsak, doğranmış taze fasulye, yeşil biber, parmak uzunluğunda kesilmiş kabak, havuç, bezelyeyi ve domates rendesi, tuz ve soya yağını ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 1 saat pişirin. Üzerine dereotu serpin. Servis yapın.
