PATLICANLI TAVUK
Malzeme:
4 parça
tavuk budu
yarım kilo
patlıcan
1 diş
sarımsak
kekik
yarım çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
elma sirkesi
1 tane
soğan
tuz
Yapılışı:
Patlıcanları küp şeklinde doğrayın. Tuzlayıp yarım saat dinlendirin.
Soğan ve sarımsağı, yağ, sirke,
patlıcan ve tavuğu karıştırarak ateşte pişene kadar çevirin.