Patlıcanlı Süpriz Kızartma
6 tane bostan
patlıcan
2 tane
patates
2 tane
kabak
2 tane
havuç
2 tane
domates
1 kaşık tuz- kara
biber
2 kaşık margarin
Kızartmak için yeterince sıvı yağ
Patlıcanların içini oyalım kızartalım diğer sebzeleri soyup ufak bir şekilde doğrayalım
patlıcandan çıkan içleride doğrayıp margarinle soteleyip kızartalım tuz kara
biber atalım sebzeleri
patlıcanların içine dolduralım
domatesleri rendeleyip tavada soteleyin
patlıcanların üzerine koyalım servis edelim.